Lait d’avoine maison simplissime et alternatives sans gluten

Lait d’avoine maison simplissime et alternatives sans gluten

Connaissez-vous le lait d’avoine ? Il est sain, riche en bienfaits, très digeste et il est tellement facile à faire soi-même que ce serait dommage de s’en passer. Le lait d’avoine peut s’utiliser dans toutes les recettes en remplacement du lait de vache comme la 

Pâte à crêpes et idées de garnitures saines et gourmandes à IG bas

Pâte à crêpes et idées de garnitures saines et gourmandes à IG bas

La chandeleur dans l’histoire faisait référence à la fertilité de la terre. Les paysans avaient ainsi pris pour habitude de cuisiner des crêpes avec la farine excédentaire de l’année passée. Avec leur forme ronde et leur couleur dorée, les crêpes symbolisaient la lumière, le soleil 

Croquants aux amandes et aux noisettes à IG bas

Croquants aux amandes et aux noisettes à IG bas

Le croquant appelé aussi croquet ou casse-dent de Mireille est un biscuit gourmand et emblématique de Provence. Ce biscuit entre dans la composition des 13 desserts provençaux de Noël. Aujourd’hui, je vous propose une version plus saine que la recette d’origine en utilisant une farine 

Alimentation bonheur et bonne humeur

Alimentation bonheur et bonne humeur

Notre alimentation pourrait influencer notre humeur et nos comportements. Selon différentes études, il a été prouvé que nos choix alimentaires peuvent influer sur notre santé mentale. En effet, notre cerveau et notre intestin, deux organes essentiels à notre santé sont tous deux pourvus de neurones 

Muffins de quinoa gourmand à la tomate et aux olives noires

Muffins de quinoa gourmand à la tomate et aux olives noires

Muffins gourmands, à IG bas, très simples à préparer et à personnaliser selon vos goûts et vos envies.Ces muffins sont sains, riches en nutriments, en protéines et peuvent être facilement emportés avec vous au travail, au sport, … Parfaits accompagnés d’une salade de crudités ou